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Alte Mühle mit Backhaus in Cobbenrode

Alte Mühle mit Backhaus in Cobbenrode im Sauerland.

Wasserkraft war im Sauerland, das auch Land der tausend Berge genannt wird, in früheren Zeiten neben der Muskelkraft die wichtigste Energiequelle. Die Landschaft des Sauerlandes mit ihren zahlreichen Bächen und Flüssen bot ideale Voraussetzungen zur Errichtung von Wassermühlen und damit zur Ausnutzung der Wasserkraft. Die Wasserkraft wurde in vielen Bereichen zur Erleichterung der Arbeit eingesetzt, wobei die Getreidemühlen, in denen das Korn gemahlen wurde, wohl die bekanntesten sind. Mit Wasserkraft wurde u. a. aber auch Öl gepresst, Holz gesägt sowie Pumpen, Schleifereien und Hammerwerke betrieben.

Bei der Wassermühle in Cobbenrode handelt es sich um eine Getreidemühle, deren Ursprung im 17./ 18. Jahrhundert liegt.

Nachdem die Mühle mit Außenanlagen restauriert und der Mühlteich mit Wasserzuleitung wieder angelegt wurden, kann heute die Funktion der Wasserkraft wieder originalgetreu demonstriert werden. Außerdem ermöglicht es die gut erhaltene Mühlentechnik, wie zu Großvaters Zeiten Korn zu mahlen. In einem kleinen Museumsraum kann man sich das Handwerkszeug, das der Müller früher zum Ausüben seines Berufes benötigte, genau ansehen. Neben der Mühle wurde ein Backhaus, auch "Bakkes" genannt, errichtet. Hier wird in einem alten Steinbackofen aus dem Jahre 1903 das typische Steinofenbrot gebacken. Dieses deftige, mit Buchenholz gebackene Steinofenbrot ist nicht nur wegen seines ausgezeichneten Geschmacks, sondern auch wegen seines besonderen Nährwertes sehr beliebt.

 
Gemeinsames Angebot von der "Alten Mühle" sowie des Stertschultenhof als Download.
 
 
Weitere Information:
Verkehrsverein Cobbenrode

Olper Straße 3
59889 Eslohe - Cobbenrode
Tel.: 0175 - 329 8221
Fax.: 0049 (0) 2973 2510
Email: info@cobbenrode.de